La Llaona - Ton Rimbau

"La Llaona"

XAREL·LO

2017

Verema manual, durant les fases de lluna minvant

i decreixent en dies fruita, amb un premsat suau

al 50% seguit d’una clarificació estàtica en fred

d’un dia. Fermentació lenta a temperatura

ambient amb un batonnage inicial suau durant 3

setmanes en dipòsits d’acer inoxidable, seguida

de fermentació malolàctica.

VARIETAT

100% Xarel·lo, plantat el 1984

ORIGEN

Espanya, Catalunya, Penedès, Guardiola de

Font-rubí

SÒL

Parcel·la “La Llaona”, a 292 m d’altitud

CRIANÇA

12 mesos en dipòsits d’acer inoxidable, refinat en

ampolles de ceràmica submergides en aigua

CARACTERÍSTIQUES

Blanc, tranquil, molt profund i mineral

PROPIETATS

Alcohol: 15% Vol. ATT: 6 g/l

Edició limitada: 1.085 ampolles

750ml

Total:

89,00 €

100 en estoc

Enviament gratuït a partir de 100€ IVA inclòs a tota Espanya peninsular.

Temperatura de servei

10-12º C

Per gaudir al màxim, respecta la temperatura.

CONSERVACIÓN:

Emmagatzemar en posició vertical en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i dels canvis bruscos de temperatura.

CONSUM:

Si pensem o sabem que el vi ha estat agitat, cal deixar-lo un mínim de dos dies en posició vertical en un lloc fresc i sec, sense vibracions.
El tapó té garantia de fins a 30 anys. Un cop obert, el vi es pot consumir durant 15 dies o més, però baixarà la intensitat i persistència dels sabors.
No guardar-lo a la porta de la nevera per evitar que sigui agitat.

MARIDATGE RECOMANAT:

Aquest vi marida perfectament amb tot tipus de plats. Com a vi viu, pot experimentar variacions, fet que el fa encara més especial. És llarg, saborós i persistent, i acompanya idealment carn assada i peixos grassos.
Aquest Xarel·lo destaca per la seva complexitat aromàtica, oferint una experiència única en cada copa.

¿QUINS SON ELS MILLORES DIES PER TASTAR AQUES VI?

ELS MILLORS DIES PER BEURE I GAUDIR DE LA MÀXIMA EXPRESSIÓ DE FRUITA DELS VINS PORCELLÀNIC I SPILL PER L’ANY 2025: GENER Dia 17 i 27 Tot el dia. Dia 1 (De 00 a 10 Hores). Dia 8 (9 a 24 H.), Dia 15 (21 a 24H.), Dia 16 (00 a 12H), Dia 18 (00 a 16H.), Dia 26 (13 a 24H), Dia 28 (00 a 18H). FEBRER Dia 4, 13, 14, 23 i 24 Tot el dia. Dia 5 (De 00 a 21 Hores), Dia 12 (5 a 24H), Dia 22 ( 22 a 24H). MARÇ Dia 4, 12, 13, 23 i 31 Tot el dia Dia 3(De 11 a 24Hores), Dia 5 (00 a 3 H), Dia 11 (12 a 24H), Dia 22 (6 a 24H.), Dia 24 (00 a 14H), , Dia 30 (22 a 24H). ABRIL Dia 8, 9 i 19, Tot el dia. Dia 1 (De 00 a 13Hores), Dia 7 (18 a 24H). Dia 10 (00 a 12H.), Dia 18 (14 a 24H), Dia 20 (00 a 23H), Dia 28 (00 a 23H), Dia 28 (10 a 24H), MAIG Dia 6, 16 i 17 Tot el dia Dia 5 (De 1 a 24Hores), Dia 7 (00 a 21H), Dia 15 (20 a 24H), Dia 18 (00 a 5H), Dia 24 (19 a 24H), Dia 25 (00 a 20H). JUNY Dia 2, 3, 13, 29 i 30 Tot el dia. Dia 1 (De 9 a 24Hores), Dia 12 (12 a 24H), Dia 14 (00 a 11H), Dia 21 (3 a 24H), Dia 22 (00 a 19H.), Dia 28 (18 a 24H). JULIOL Dia 10, 19 i 27 Tot el dia. Dia 11 (De 00 a 17Hores), Dia 18 (10 a 24H), , Dia 20 (00 a 2H), Dia 26 (3 a 24H), AGOST Dia 6, 7 i 23 Tot el dia. Dia 15 (De 3 a 24Hores), Dia 16 (00 a 8H), Dia 22 (11 a 16H), Dia 24 (00 a 12H), SETEMBRE Dia 3, 11, 19 i 30 Tot el dia. Dia 2 (De 2 a 24Hores), Dia 4 (00 a 10H), Dia 12 (00 a 14H), Dia 18 (18 a 24H), Dia 20 (00 a 18H), Dia 21 (8 a 12H), Dia 29 (10 a 24H) OCTUBRE, Dia 16, 17, 27 i 28 Tot el dia., , Dia 1 (De 00 a 19Hores), Dia 9 (00 a 22H), Dia 26 (16 a 24H), Dia 29 (00 a 2H), NOVEMBRE Dia 13, 23 i 24 Tot el dia. Dia 4 (De 17 a 24Hores), Dia 5 (00 a 12H), Dia 12 (5 a 24H), Dia 22 (22 a 24H), Dia 25 (00 a 9H). DESEMBRE Dia 10, 21 i 30 Tot el dia. Dia 2 (De 4 a 24Hores), Dia 3 (00 a 18H), Dia 9 (13 a 24H), Dia 11 (15 a 24H), Dia 12 (00 a 5H), Dia 20 (4 a 24H), Dia 22 (00 a 14H), Dia 29 (12 a 24H), Dia 31 (00 a 4H)

Terminis de lliurament

Compromís de lliurament en 48-72 hores laborables

Tens dubtes?

Truca'ns per a qualsevol consulta 93 568 479 569 tonrimbau@tonrimbau.com

Pagament segur

Botiga protegida amb protocol SSL Targeta de crèdit o PayPal