La Llaona-OrangeBi - Ton Rimbau

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"La Llaona-OrangeBi"

XAREL·LO

2017

Vendimia manual durante las fases de luna menguante y decreciente en días fruta.

Dos semanas de maceración con los hollejos, incluyendo un 25% de raspones a temperatura ambiente.
Prensado suave al 50%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica.

VARIEDAD
100% Xarel·lo, plantado en 1984

ORIGEN
España, Cataluña, Penedès, Guardiola de Font-rubí

SUELO
Parcela “La Llaona”, a 292 m de altitud

CRIANZA
112 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas, refinado en botella de cerámica

CARACTERÍSTICAS
Naranja, natural, tranquilo, muy intenso y mineral

PROPIEDADES
Alcohol: 13% Vol. ATT: 8,9 g/l
Edición limitada: 2.115 botellas

750ml

Total:

89,00 €

Envío gratuito a partir de 100€ IVA incl. a toda España peninsular

Temperatura del servicio

10-12ºC

Para disfrutar al máximo, respetar la temperatura de servicio.

CONSERVACIÓN:

Almacenar en posición vertical en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de los cambios bruscos de temperatura.

CONSUMO:

Si se sospecha o se sabe que el vino ha sido agitado, dejarlo reposar al menos dos días en posición vertical en un lugar fresco y seco, sin vibraciones.
El tapón tiene garantía de hasta 30 años. Una vez abierto, el vino puede consumirse durante 15 días o más, aunque su intensidad y persistencia de sabores disminuirán con el tiempo.
No guardarlo en la puerta de la nevera para evitar que sufra movimientos.

MARIDAJE RECOMENDADO:

Este vino marida perfectamente con todo tipo de platos, especialmente con caza y carne roja.
Como vino vivo, puede experimentar variaciones, lo que lo hace aún más fascinante. Es largo, sabroso y persistente, con un color anaranjado que resalta su complejidad aromática, ofreciendo una experiencia única en cada copa.

¿CUÁLES SON LOS MEJORES DÍAS PARA DEGUSTAR ESTE VINO?

LOS MEJORES DÍAS PARA BEBER Y DISFRUTAR DE LA MÁXIMA EXPRESIÓN FRUTAL DE LOS VINOS PORCELLÀNIC Y SPILL EN 2025 ENERO Todo el día: 17, 27 Horas específicas: 1 (00:00 – 10:00) 8 (09:00 – 24:00) 15 (21:00 – 24:00) 16 (00:00 – 12:00) 18 (00:00 – 16:00) 26 (13:00 – 24:00) 28 (00:00 – 18:00) FEBRERO Todo el día: 4, 13, 14, 23, 24 Horas específicas: 5 (00:00 – 21:00) 12 (05:00 – 24:00) 22 (22:00 – 24:00) MARZO Todo el día: 4, 12, 13, 23, 31 Horas específicas: 3 (11:00 – 24:00) 5 (00:00 – 03:00) 11 (12:00 – 24:00) 22 (06:00 – 24:00) 24 (00:00 – 14:00) 30 (22:00 – 24:00) ABRIL Todo el día: 8, 9, 19 Horas específicas: 1 (00:00 – 13:00) 7 (18:00 – 24:00) 10 (00:00 – 12:00) 18 (14:00 – 24:00) 20 (00:00 – 23:00) 28 (00:00 – 23:00) MAYO Todo el día: 6, 16, 17 Horas específicas: 5 (01:00 – 24:00) 7 (00:00 – 21:00) 15 (20:00 – 24:00) 18 (00:00 – 05:00) 24 (19:00 – 24:00) 25 (00:00 – 20:00) JUNIO Todo el día: 2, 3, 13, 29, 30 Horas específicas: 1 (09:00 – 24:00) 12 (12:00 – 24:00) 14 (00:00 – 11:00) 21 (03:00 – 24:00) 22 (00:00 – 19:00) 28 (18:00 – 24:00) JULIO Todo el día: 10, 19, 27 Horas específicas: 11 (00:00 – 17:00) 18 (10:00 – 24:00) 20 (00:00 – 02:00) 26 (03:00 – 24:00) AGOSTO Todo el día: 6, 7, 23 Horas específicas: 15 (03:00 – 24:00) 16 (00:00 – 08:00) 22 (11:00 – 16:00) 24 (00:00 – 12:00) SEPTIEMBRE Todo el día: 3, 11, 19, 30 Horas específicas: 2 (02:00 – 24:00) 4 (00:00 – 10:00) 12 (00:00 – 14:00) 18 (18:00 – 24:00) 20 (00:00 – 18:00) 21 (08:00 – 12:00) 29 (10:00 – 24:00) OCTUBRE Todo el día: 16, 17, 27, 28 Horas específicas: 1 (00:00 – 19:00) 9 (00:00 – 22:00) 26 (16:00 – 24:00) 29 (00:00 – 02:00) NOVIEMBRE Todo el día: 13, 23, 24 Horas específicas: 4 (17:00 – 24:00) 5 (00:00 – 12:00) 12 (05:00 – 24:00) 22 (22:00 – 24:00) 25 (00:00 – 09:00) DICIEMBRE Todo el día: 10, 21, 30 Horas específicas: 2 (04:00 – 24:00) 3 (00:00 – 18:00) 9 (13:00 – 24:00) 11 (15:00 – 24:00) 12 (00:00 – 05:00) 20 (04:00 – 24:00) 22 (00:00 – 14:00) 29 (12:00 – 24:00) 31 (00:00 – 04:00)

Plazos de entrega

Compromiso de entrega en 48-72 horas laborales

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+34 609 31 28 22
tonrimbau@tonrimbau.com

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Vinos de alta expresión, sin sulfitos, de agricultura limpia. Ecológicos, con sistema de permacultura, elaborados con uvas de alta maduración.